Мировая экономика переживает масштабную трансформаму, переходя от использования ископаемого сырья к возоббивляемым биоресурсам. По прогнозам ОЭСР, современный объем биоэкономики уже оценивается в 4–5 триллионов долларов, а к середине столетия этот показатель может взлететь до 30 триллионов долларов благодаря прорывам в химической, пищевой и других отраслях.
Развитие этого сектора на государственном уровне становится глобальным стандартом: более 50 стран мира уже внедрили национальные стратегии или планы действий. Важным эталом стало включение биоэкономики в официальную повестку конференции COP30 по изменению климата, которая прошла в бразильском Белене в ноябре 2025 года. При этом опыт Бразилии демонстрирует прямую связь между экологическими инвестициями и экономическим ростом: согласно данным бразильского отделения Института мировых ресурсов, вложения в размере 720 миллионов бразильских реалов в 13 ключевых направлениях штата Пара способны принести региону 816 миллионов реалов дополнительного ВВП и обеспечить работой около 6,6 тысячи человек.
Активную поддержку отрасли демонстрируют и страны Азиатско-Тихоокеанского региона. Так, в 2022 году Китай представил свой первый пятилетний план развития биоэкономики, а в 2024 году Индия утвердила политику BioE3, нацеленную на использование передовых биотехнологий для нужд экономики, экологии и занятости. Аналогичные шаги предпринимают и в Северной Америке: в 2022 году США запустили Национальную инициативу по биотехнологиям и биопроизводству, а Канада, начав реализацию стратегии развития биопроизводства в 2021 году, с 2024 года сделала упор на стимулирование инвестиций в чистые технологии.
Российская Федерация также интегрирована в этот глобальный процесс. В конце 2025 года был утвержден национальный проект «Технологическое обеспечение биоэкономики», целью которого станет достижение 40-процентного уровня технологического суверенитета и двукратный рост объемов производства к 2030 году. Для сравнения: по данным Минпромторга, в 2025 году российский рынок биотехнологий оценивался в 440–450 миллиардов рублей, что составляет лишь 0,4–0,5% от мирового масштаба, однако через десять лет, согласно планам нацпроекта, эта цифра должна превысить 1 триллион рублей.
Механизмы нацпроекта охватывают весь цикл: от разработки идеи до запуска серийных линий. Ученым предоставляются гранты на проведение НИОКР и создание пилотных площадок, а промышленникам доступны льготы по НДС на специфическое оборудование, субсидии на модернизацию, а также доступ к льготным кредитам через Фонд развития промышленности. Елена Русанова, возглавляющая Научно-исследовательский центр пищевой промышленности и фармацевтики ГК «Союзснаб», подчеркивает, что именно государственная помощь позволяет преодолеть самый сложный этап — научные изыскания — и превратить отечественные разработки в реальный промышленный продукт, снижая зависимость от импорта.
Суть биоэкономики, согласно декларации Всемирной биоэкономической ассоциации (WBA), заключается в использовании растений, микроорганизму и древесины для создания пластмасс, топлива, медикаментов и стройматериалов. Это позволяет заместить традиционное сырье, уменьшить углеродный след и минимизировать отходы, что делает отрасль ключевым инструментом в борьбе с климатическими изменениями и защите биоразнообразия.
В пищевом секторе биотехнологии меняют саму суть продуктов, позволяя корректировать их состав: повышать уровень витаминов и аминокислот или снижать содержание сахара и аллергенов. Такие решения лежат в основе функционального питания, необходимого как для профилактики болезней, тактельного восстановления организма после нагрузок. Елена Русанова также отмечает, что биотехнологии открывают возможности для создания принципиально новых подходов к производству. В рамках нацпроекта поддержка предусмотрена для 36 направлений, включая выпуск ферментов, витаминов и органических кислот.
Одним из ярких примеров реализации таких стратегий стало развитие переработки водорослей. В июле 2026 года в поселке Березовка Кондопожского района (Карелия) тверское НПО «Биомедицинские инновационные технологии» (БИТ) запустило первый в России завод полного цикла по переработке ламинарии и фукуса, добываемых в Белом море. Проект, реализованный по концессионному соглашению с правительством Карелии, потребовал инвестиций свыше 500 миллионов рублей. Как поясняет директор НПО БИТ по развитию и взаимодействию с государственными органами Артем Силаков, предприятие не просто собирает сырье, а осуществляет его глубокую переработку для создания биодобавок и детского питания.
К концу 2026 года завод планирует достичь мощности в 10 тысяч тонн продукции в год. Технологическая особенность производства заключается в использовании запатентованного метода гидролиза, который меняет структуру клеточной стенки водорослей, делая йод, витамины и фукоидан более доступными для организма. Это уже второй объект компании — первый завод в селе Медное (Тверская область) выпускает до 2,5 тысяч тонн продукции. Артем Силаков также сообщил о формировании в Карелии целого кластера, объединяющего Ассоциацию добытчиков, партнерство с Курчатовским институтом и подготовку кадров в Петрозаводском государственном университете.
Другим важным направлением является развитие микробиологических технологий. Ирина Мозговая, руководитель службы исследований и разработок «Угличской биофабрики», отмечает, что современное производство заквасок — это уже не стихийный процесс, а строго контролируемое управление микроорганизмами для создания идеального вкуса и текстуры йогуртов и сыров. Новый научно-производственный комплекс в Ярославской области, работающий при поддержке нацпроекта, начнет выпуск сухих (лиофилизированных) заквасок уже в этом году, что позволит закрыть до 30% внутренних потребностей страны. В дальнейшем планируется запуск второй очереди по производству замороженных заквасок для выхода на экспортные рынки.
Потребительский интерес к таким инновациям также растет. Яна Шубейкина, соавтор бренда IZUMI (проект компании «Милагре Био»), указывает на изменение пищевых привычек: люди ищут продукты, которые одновременно вкусны, удобны и полезны для поддержания активного образа жизни. Бренд выпускает в Московской области белковые продукты в саше, созданные на основе российского концентрата сывороточного белка, полученного методом гидролиза. По словам Шубейкиной, именно государственная поддержка инноваций и льготное финансирование создают необходимую базу для развития этой новой, способной обеспечить продовольственную безопасность, отрасли.
