В управлении совместным предприятием существует негласное, но критически важное правило: нельзя ставить под сомнение решения своего соратника. Именно об этой тонкой грани доверия рассказал в эфире «Радио РБК» Александр Мутоловин, один из создателей популярного сервиса доставки еды «Много лосося».
По мнению предпринимателя, ключевая сложность кроется в распределении полномочий. В партнерском союзе, если один из участников временно отсутствует, второй автоматически берет на себя функции заместителя. Мутовин подчеркивает, что этот аспект необходимо фиксировать юридически и организационно, иначе бизнес рискует сбиться с курса. Главный «яд» для сотрудничества — это привычка одного партнера отменять решения другого. Именно такие действия, по его словам, являются абсолютно недопустимыми в здоровой корпоративной среде.
История «Много лосося» — это классический пример стремительного взлета. В 2018 году Александр Мутовин, имеющий за плечами опыт работы в топ-менеджменте «Норникеля», и Яков Менделеев, экс-менеджер таких гигантов, как Uber и «Яндекс Такси», решили запустить собственный проект. Стартовый капитал составил около 10 млн рублей. Первые успехи были скромными: ежемесячная выручка едва достигала 500 тысяч рублей, однако уже к концу 2019 года бизнес продемонстрировал мощную динамику, перешагнув порог в 15 млн рублей.
Успех проекта привлек внимание крупного игрока: в 2021 году сервис был приобретен компанией X5, которая стремилась укрепить свои позиции в сегменте доставки готовых блюд. Цифры говорят о масштабе предприятия: к концу 2024 года выручка юридического лица ООО «Гастрономия» достигла внушительных 7,5 млрд рублей, хотя компания и зафиксировала чистый убыток в размере 513,9 млн рублей.
Несмотря на масштаб, Мутовин отмечает, что конфликты в их дуэте — редкость. Чаще всего споры в бизнесе вспыхивают, когда возникает ощущение, что партнер «недорабатывает». Однако в случае с «Много лосося» партнерам удалось избежать разногласий благодаря единому видению будущего.
Вспоминая истоки проекта, Мутовин признается, что их объединяло общее стремление к предпринимательству. Будучи выходцами из крупного корпоративного сектора, они искали нишу, способную принести результат. В то время концепция dark kitchen (кухни без зала для приема гостей) в России только начинала набирать обороты. Мутовин сравнивает их стратегию с серфингом: они увидели растущий рынок агрегаторов доставки и решили «оседлать эту волну», чтобы масштабировать бизнес в несколько раз.
