Московская кондитерская отрасль демонстрирует впечатляющую динамику. По итогам первого полугодия 2026 года выпуск шоколадных изделий в столице подскочил сразу на 54% относительно показателей аналогичного периода прошлого года. Об этом сообщил Анатолий Гарбусяв, возглавляющий столичный Департамент инвестиционной и промышленной политики (ДИПП).
Масштабы производства впечатляют: в Москве работают более 110 предприятий, специализирующихся на изготовлении тортов, конфет, пирожных и прочих десертов. Если рассматривать сектор кондитерских сахаристых изделий и шоколада в целом, то здесь зафиксирован рост на 17,6%. Общий объем выпуска за январь–июнь 2026 года достиг внушительной отметки в 61,8 тысячи тонн, что составляет порядка 7% от всех объемов, произведенных в России за тот же период.
Особого внимания заслуживает сегмент упакованного шоколада: производство в этом направлении увеличилось на 20,3%. Статистика говорит сама за себя — на долю московских заводов приходится почти каждая восьмая тонна упакованного шоколада, выпущенного по всей стране с начала года.
Такие темпы роста стали возможны благодаря системным мерам городской поддержки. Предприятия получают возможность не только наращивать объемы, но и расширять ассортимент, укрепляя свои позиции на рынке. Ярким примером служат легендарные фабрики «Красный Октябрь», «Рот Фронт» и «Бабаевский», входящие в состав холдинга «Объединенные кондитеры». Обладая статусом промышленного комплекса, эти гиганты индустрии пользуются налоговыми преференциями. Это дает им необходимый ресурс для модернизации цехов, внедрения передовых технологий и запуска новых амбициозных проектов.
Развитие отрасли затрагивает не только производство, но и культурную среду города. Москва активно создает инфраструктуру, которая позволяет жителям и туристам прикоснуться к истории кондитерского дела. Так, 12 августа на территории ВДНХ начал работу иммерсивный музей «Фабрика шоколадных открытий». В павильоне №8 «Юные натуралисты» посетители могут погрузился в интерактивную историю российских сладостей, понаблюдать за работой миниатюрной производственной линии, посетить мастер-классы и, конечно, устроить себе сладкую дегустацию.
Москва продолжает удерживать статус ключевого индустриального и научно-инженерного хаба страны. Ежегодно в мегаполисе запускается около 150 высокотехнологичных производств. Сегодня в городе функционирует почти 4,7 тысячи промышленных компаний, обеспечивающих рабочими местами около 760 тысяч человек. Для бизнеса создана мощная база поддержки, включающая более 20 эффективных инструментов — от налоговых льгот до программ компенсации процентов по инвестиционным кредитам.
