Июльская жара в столице диктует свои правила потребления: москвичи массово перешли на прохладительные напитки и десерты. Согласно свежим данным сервисов экспресс-доставки, спрос на газированные напитки в Москве за второй месяц лета показал впечатляющий скачок — продажи выросли в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этой тенденции сообщили представители компаний «Самокат» и Ozon Fresh.
Если заглянуть в детали заказов «Самоката», становится ясно, что потребитель ищет не просто утоления жажды, а новых вкусовых ощущений. Заказы на лимонады подскочили в 2,1 раза. Особый ажиотаж вызвали экзотические сочетания: интерес к безалкогольному мохито увеличился на 49%, а к вкусу манго-маракуйя — на 35%. При этом классика в лице колы тоже не отстает, показав рост на 46%, но с важным нюансом: москвичи всё чаще выбирают версию без сахара — частота таких заказов взлетела на 60%.
Вместе с напитками в корзины пользователей массово отправлялся и лед, необходимый для приготовления домашних коктейлей. Только за июль через сервис было доставлено 82 тонны ледяного кубика. Не остались в стороне и любители традиций: спрос на квас также продемонстрировал рост. Всего было заказано 184 тысячи литров этого напитка, причем формат «с собой» — маленькие бутылки объемом до 0,8 литра — стал пользоваться в 2,6 раза большим спросом, чем годом ранее.
Любители кофе также адаптировались к жаре, перейдя на холодные варианты. Лидерами стали эспрессо-тоник и латте со льдом, количество заказов которых выросло в 3,3 и 2,6 раза соответственно. Не менее интересная динамика наблюдается в сегменте безалкогольного пива: за месяц москвичи выпили 96 тысяч литров, что на 62% больше, чем в прошлом году. Причем наиболее заметный рост обеспечили крафтовые сорта (в 6,4 раза) и импортные позиции (в 2,6 раза).
Не менее «горячим» трендом стало мороженое. В «Самокате» за июль было доставлено 225 тонн этого лакомства, причем пользователи всё чаще отдавали предпочтение порционным форматам, а не большим семейным упаковкам.
В Ozon Fresh подтверждают: жара — главный драйвер продаж. По их данным, потребление мороженого в июле увеличилось в четыре раза по сравнению с прошлым годом. Настоящим хитом стали торты-мороженое, спрос на которые взлетел в невероятные 8,1 раза. Параллельно с этим жители столицы стали активнее покупать и воду: её продажи выросли на 1,6 раза, а газированная вода показала рост в 2,1 раза относительно прошлого года.
